厨电行业竞争格局

核心提示【食品机械设备网 市场分析】在消费水平快速提升的推动下,中国家庭厨房经历了从硬件升级到追求品质,再到品味生活的跨越式发展。与此同时,受到懒人经济和一人食经济的影响,Z时代消费升级下的厨电市场,烹饪类小容量厨电的市场规模不断地上升,年均增长率

食品机械设备网市场分析

】在消费水平快速提升的推动下,中国家庭厨房经历了从硬件升级到追求品质,再到品味生活的跨越式发展。与此同时,受到懒人经济和一人食经济的影响,Z时代消费升级下的厨电市场,烹饪类小容量厨电的市场规模不断地上升,年均增长率接近3%。烹饪类小容量厨电价格实惠、小巧精致、功能多样、烹饪简单方便等优势,满足多种类烹饪需求,十分受到年轻消费人群的青睐。
 


 

随着新一代年轻人逐渐成为消费主力,通过外卖平台点正餐、夜宵、下午茶成为解决一日三餐的方式。根据一项报告研究,年轻人受到互联网的影响,火锅聚会和外卖聚会正在兴起。他们中只有30%的人喜欢做饭,偶尔在家做饭,其中男性的数量比女性高6%。此外,对于偶尔下厨的年轻人来说,烹饪小容量的厨房电器成为了大多数人的最爱。

据说电饭煲、电水壶、电磁炉是大多数年轻消费者的“三件套”,还有榨汁机、小烤箱、咖啡机、酸奶机、料理机、养生锅、吐司机等烹饪小容量厨房电器。数据显示,2016-2019年,包括电煎锅、料理机等新兴电器产品在内的烹饪小容量厨电行业市场规模持续增长,年均增速近3%。在懒人经济和单身经济的带动下,未来的增长空还是很可观的。

随着生活水平的提高,收入水平的提高,现在处于消费升级的关键时期,人们对生活品质的要求也在不断提高。年轻人不再仅仅追求煎、炸、炖、煮、外卖的食物,开始尝试更加精致时尚的生活方式。

对此,很多企业开始关注小容量厨电的创新,消费者需求的细分化、多样化、个性化,从功能、设计、实用、技术等方面进行升级,通过打造差异化产品来提升企业竞争力。

现在市面上的烹饪小容量厨房电器更新速度快,种类多,功能多样。有微蒸烤一体机、带杀菌功能的小容量冰箱、煮蛋器、轻食炊具、火锅烧烤一体锅、电蒸锅、蛋卷、家用水果烘干机、肠粉、电饼铛、冰淇淋机等。

笔者了解到,微蒸烤一体机是集微波炉、蒸锅、烤箱等厨房电器于一体的产品,既满足了人们对各种烹饪的需求,又省去了厨房空,精致、时尚、美观。此外,微蒸烤一体机采用先进的变频技术,可随意调节温度,节省耗电量。同时具有纯蒸、纯烤、高温蒸烤、双动力蒸、双动力烤、烘干、发酵、快速解冻等多重功能。,以满足各种美味食品的生产要求。

  在“一人份经济”消费趋势悄然兴起,加之“独居青年”人群不断增加的大环境下,烹饪类小容量厨电有着广阔的发展空间。烹饪类小容量厨电或将成为“懒人经济”的重要组成部分,也将更好地为消费者,尤其是年轻一代消费群体的日常生活“锦上添花”,更为其带来方便、快捷、健康而又精致、时尚的烹饪生活。

 
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